Kue green tea, dengan cita rasa earthy yang halus dan warna yang cerah, menawarkan sentuhan unik pada dessert-dessert tradisional.

Mari kita jelajahi bagaimana cara membuat kue green tea yang elegan dan lezat yang pasti akan mengesankan.

Resep Kue Green Tea

Bahan:

- 1 ½ cangkir tepung terigu serbaguna

- 2 sendok makan bubuk matcha green tea

- 1 sendok teh baking powder

- ½ sendok teh baking soda

- ¼ sendok teh garam

- ½ cangkir mentega tawar, dilembutkan

- ¾ cangkir gula pasir

- 2 telur besar

- 1 sendok teh ekstrak vanila

- ¾ cangkir susu

- ¼ cangkir sour cream

Cara membuat:

1. Panaskan Oven: Panaskan oven Anda hingga 350°F (175°C).

2. Campur Bahan Kering: Aduk bersama garam, baking soda, bubuk matcha, baking powder, dan tepung dalam sebuah mangkuk.

3. Kocok Mentega dan Gula: Kocok gula dan mentega bersama-sama hingga ringan dan berudara di dalam mangkuk terpisah.

4. Campur Bahan: Secara bertahap tambahkan bahan kering ke campuran mentega, bergantian dengan susu. Aduk masukkan sour cream hingga adonan halus dan tercampur rata.

5. Panggang: Tuangkan adonan ke dalam loyang kue yang telah disiapkan. Panggang selama 25-30 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih.

6. Dinginkan: Biarkan kue dingin di dalam loyang selama 10 menit, kemudian pindahkan ke rak kawat untuk mendingin sepenuhnya.

7. Sajikan: Taburi dengan gula bubuk atau tambahkan frosting favorit Anda, dan nikmati kue green tea yang lembut ini.

.

Kue green tea ini membawa cita rasa yang unik dan berkelas, menjadikannya sebagai camilan yang sempurna untuk acara istimewa atau keindahan sehari-hari