Hey Lykkers, jika Anda ingin sesuatu yang manis dan cokelat, Anda telah datang ke tempat yang tepat!
Kami memiliki resep cupcake cokelat yang sederhana dan lezat, sempurna untuk segala kesempatan.
Baik Anda seorang profesional dalam membuat kue atau baru memulainya, cupcake ini pasti akan memuaskan selera manis Anda dan mengesankan teman serta keluarga!
Bahan-Bahan:
Untuk Cupcake:
- 1 ½ cangkir tepung terigu serba guna
- 1 cangkir gula pasir
- ⅓ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh garam
- ½ cangkir minyak sayur
- 2 telur besar
- 1 cangkir susu asam
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- ½ cangkir air mendidih
Untuk Frosting:
- ½ cangkir mentega tawar, dilembutkan
- 2 cangkir gula bubuk
- ⅓ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- 2 sendok makan krim kental (atau susu)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Sejumput garam
Petunjuk:
1. Panaskan Oven: Panaskan oven Anda hingga 175°C (350°F). Alasi loyang muffin 12 cup dengan liner cupcake.
2. Campur Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, ayak tepung, gula, bubuk kakao, baking powder, baking soda, dan garam bersama-sama.
3. Campur Bahan Basah: Dalam mangkuk lain, kocok bersama minyak sayur, telur, susu asam, dan ekstrak vanila hingga tercampur dengan baik.
4. Campurkan Bahan Basah dan Kering: Secara bertahap tambahkan bahan basah ke bahan kering, aduk hingga tercampur rata. Hati-hati agar tidak terlalu banyak diaduk.
5. Tambahkan Air Mendidih: Aduk masukkan air mendidih. Adonan akan cukup encer, namun ini normal dan akan menghasilkan cupcake yang lembut.
6. Isi Cupcake Liners: Bagi adonan secara merata di antara liner cupcake, mengisi setiap cupcake sekitar ⅔ penuh.
7. Panggang: Panggang selama 18-20 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah cupcake keluar bersih. Biarkan cupcake dingin di loyang selama 5 menit, kemudian pindahkan ke rak kawat untuk mendingin sepenuhnya.
8. Siapkan Frosting: Dalam mangkuk sedang, kocok mentega yang dilembutkan dengan mixer listrik hingga lembut. Secara bertahap tambahkan gula bubuk dan bubuk kakao, aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Tambahkan krim kental, ekstrak vanila, dan sejumput garam, lalu kocok dengan kecepatan tinggi hingga frosting menjadi ringan dan lembut.
9. Frosting Cupcake: Setelah cupcake benar-benar dingin, hias dengan lapisan frosting cokelat menggunakan piping bag atau spatula.
10. Sajikan dan Nikmati: Nikmati cupcake cokelat buatan sendiri Anda dengan segelas susu atau minuman favorit Anda!
Lykkers, kami akan senang mendengar pendapat Anda tentang resep cupcake cokelat ini! Apakah Anda sudah mencobanya atau memiliki variasi pribadi yang ingin ditambahkan? Bagikan pikiran, pengalaman, dan foto kreasi lezat Anda dengan kami. Umpan balik dan ide Anda selalu kami nantikan, jadi jangan lupa untuk berkomentar dibawah dan beritahu kami bagaimana petualangan memasak Anda berjalan!
