Macaron, si manis bertekstur renyah di luar dan lembut di dalam, memang tak pernah gagal memikat hati para pencinta kudapan manis.

Dengan warna-warni yang menggoda dan rasa yang bervariasi, tak heran kalau macaron sering jadi pilihan oleh-oleh atau camilan spesial. Namun, sering kali muncul pertanyaan: Berapa lama sebenarnya macaron bisa bertahan?

Daya Tahan Macaron

Umumnya, macaron bisa bertahan selama 3 hingga 7 hari jika disimpan dengan baik di lemari es. Namun, penting untuk diingat bahwa tekstur dan rasanya akan berubah seiring waktu. Pada hari-hari pertama, macaron cenderung masih mempertahankan kerenyahan luarnya dan kelembutan isinya. Semakin lama disimpan, kulit luar macaron akan mulai melunak karena kelembaban yang meresap dari isi krim di dalamnya.

Cara Penyimpanan yang Tepat

Agar macaron tetap segar dan nikmat, simpanlah di dalam wadah kedap udara dan tempatkan di lemari es. Wadah kedap udara ini membantu melindungi macaron dari udara lembap yang dapat mempercepat proses perubahan tekstur. Saat ingin menikmatinya, sebaiknya keluarkan macaron dari lemari es sekitar 15-30 menit sebelum dikonsumsi agar mencapai suhu ruangan dan tekstur terbaik.

Bisakah Macaron Dibekukan?

Ya, macaron bisa dibekukan untuk memperpanjang masa simpannya! Dengan cara ini, macaron bisa bertahan hingga 3 bulan. Simpanlah macaron dalam wadah kedap udara, dan pisahkan tiap lapisan macaron dengan kertas roti agar tidak menempel satu sama lain. Saat ingin mengonsumsinya, cukup biarkan macaron mencair secara alami di suhu ruangan selama kurang lebih satu jam.

Apakah Macaron yang Sudah Lama Tidak Aman Dikonsumsi?

Macaron yang sudah lebih dari 7 hari biasanya tidak berbahaya untuk dikonsumsi, namun rasanya mungkin tidak lagi optimal. Tekstur yang sudah terlalu lembek atau rasa yang mulai memudar menjadi tanda bahwa macaron sebaiknya tidak lagi disajikan sebagai kudapan spesial.

Tips Tambahan

Jika Anda membeli macaron dari toko kue atau membuatnya sendiri di rumah, cobalah untuk segera menikmatinya dalam beberapa hari pertama. Nikmati saat tekstur dan rasanya masih dalam kondisi terbaik!

Jadi, apakah Anda ingin menyimpan macaron lebih lama atau langsung menikmatinya setelah dibuat, pastikan untuk mengikuti tips penyimpanan di atas agar selalu mendapatkan pengalaman makan macaron yang paling nikmat!