Passiflora ligularis, yang dikenal sebagai Granadilla Manis, adalah buah lezat dan eksotis yang berasal dari keluarga markisa.
Asli dari lembah Andes di Amerika Selatan, buah ini dihargai karena dagingnya yang manis, aromatik, dan penampilannya yang unik. Mari kita jelajahi apa yang membuat Passiflora ligularis begitu istimewa dan mengapa ia layak mendapatkan tempat di daftar buah Anda!
Apa itu Passiflora Ligularis?
Passiflora ligularis, atau Granadilla Manis, adalah buah tropis yang tumbuh pada tanaman merambat yang kuat dan memiliki bentuk bulat atau oval dengan kulit yang halus berwarna oranye kuning. Kulit luar buah ini keras namun rapuh, melindungi daging yang lembut dan berair di dalamnya, yang diisi dengan biji hitam yang dapat dimakan. Rasa buahnya adalah campuran manis dengan sentuhan sitrus tropis, menjadikannya pilihan populer bagi mereka yang menyukai rasa eksotis.
Profil Rasa Yang Unik
Granadilla Manis dikenal dengan rasa yang lembut, manis, dan teksturnya yang halus dan gelatin. Rasanya sering dijelaskan sebagai kombinasi antara buah markisa dan melon, dengan aroma bunga yang memberikan rasa segar dan sedikit asam. Daging berair itu diisi dengan biji renyah yang menambahkan kontras yang menyenangkan pada tekstur secara keseluruhan, menjadikan setiap gigitan sebagai pengalaman tersendiri.
Mengapa Anda Harus Mencoba Passiflora Ligularis?
Manfaat Nutrisi: Granadilla Manis kaya akan vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin A, C, dan K, serta serat, kalium, dan antioksidan. Nutrien-nutrien ini mendukung kesehatan kekebalan tubuh, mempromosikan pencernaan yang baik, dan berkontribusi pada kesejahteraan secara keseluruhan.
Rendah Kalori: Dengan hanya sekitar 50 kalori per buah, Granadilla Manis merupakan pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menikmati camilan manis tanpa rasa bersalah. Sangat cocok untuk camilan sehat atau ditambahkan ke berbagai hidangan.
Keserbagunaan di Dapur:
Mulai dari dimakan segar langsung dari kulitnya hingga digunakan dalam smoothie, kue, salad, dan bahkan hidangan berbahan dasar putih, Granadilla Manis menawarkan kemungkinan tak terbatas di dapur. Profil rasa yang uniknya meningkatkan resep-resep manis maupun gurih.
Daya Tarik Eksotis:
Dengan warna yang cerah, bentuk yang unik, dan aroma harumnya, Passiflora ligularis menambahkan sentuhan eksotis pada mangkuk buah dan hidangan. Ini bisa menjadi pembicaraan dan kejutan yang menyenangkan bagi tamu yang tidak familiar dengan harta karun tropis ini.
Cara Menikmati Granadilla Manis Terbaik
Segar: Mengambil dagingnya langsung dari buah untuk camilan yang menyegarkan dan sehat.
Smoothie dan Jus: Menghaluskan dagingnya ke dalam smoothie atau jus untuk sentuhan tropis.
Kue: Menggunakannya sebagai topping untuk yogurt, es krim, atau kue keju. Ini menambahkan ledakan rasa dan warna.
Salad: Menambahkan bijinya dan dagingnya ke dalam salad buah atau dipadukan dengan sayuran hijau untuk hidangan yang penuh warna dan rasa.
Dimana Menemukan Passiflora Ligularis dan Harganya
Granadilla Manis biasanya ditemukan di negara-negara Amerika Selatan seperti Kolombia, Ekuador, Peru, dan Bolivia. Semakin banyak tersedia di pasar internasional, toko buah spesialis, dan pengecer online. Di AS, harga satu buah biasanya berkisar dari $3 hingga $6, tergantung pada musim dan lokasi. Di Eropa, harganya mungkin sekitar €4 hingga €8 per buah.
Menanam Passiflora Ligularis: Bisakah Dilakukan di Rumah?
Granadilla Manis berkembang dengan baik di iklim subtropis dengan suhu yang ringan, idealnya antara 60°F hingga 80°F (15°C hingga 27°C). Ia membutuhkan tanah yang lancar dan penyiraman yang konsisten. Meskipun memungkinkan untuk menanam buah ini di rumah, terutama di daerah hangat, ia membutuhkan ruang yang cukup untuk merambat dan sensitif terhadap embun beku. Tempat yang berjemur, tanah yang subur, dan penyangga yang kokoh adalah kunci untuk menumbuhkan tanaman yang sehat.
Passiflora ligularis, atau Granadilla Manis, adalah buah yang menghadirkan rasa tropis pada meja makan Anda. Dengan rasa manis dan aromanya yang lezat, manfaat kesehatan yang beragam, dan keserbagunaannya, tidak heran buah ini dihargai oleh mereka yang menemukannya. Granadilla Manis menawarkan pengalaman yang unik dan eksotis yang pasti akan menyenangkan lidah Anda. Jadi, jika Anda melihat buah berwarna-warni ini, jangan ragu untuk mencobanya!
