Hai, Lykkers! Hari ini, kita akan menjelajahi dunia kuliner dengan hidangan istimewa yang akan membuat hati kita hangat dan perut kita kenyang.

Siapkan apron kalian, karena kita akan membuat Bolognese Cheese Baked Pasta, sajian lezat yang menggabungkan rasa kaya dan keju meleleh dalam satu kreasi panggang yang sempurna.

Apa Itu Bolognese Cheese Baked Pasta?

Bolognese Cheese Baked Pasta adalah hidangan pasta yang dipanggang dengan saus daging Bolognese yang kaya rasa dan lapisan keju yang meleleh. Ini adalah kombinasi sempurna antara pasta al dente, saus daging beraroma, dan keju creamy—sebuah pesta rasa yang tidak boleh kalian lewatkan!

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

- 250 gram pasta (jenis favorit kalian, seperti penne atau fusilli)

- 300 gram daging sapi cincang

- 1 bawang bombay, cincang halus

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 wortel, serut halus

- 1 batang seledri, cincang halus

- 1 kaleng pasta tomat

- 200 ml kaldu sapi

- 1 sendok makan saus tomat

- 1 sendok teh oregano kering

- 1 sendok teh basil kering

- Garam dan lada hitam secukupnya

- 200 gram keju mozzarella, serut

- 50 gram keju parmesan, serut

- 2 sendok makan minyak zaitun

Cara Membuat:

1. Masak pasta sesuai petunjuk pada kemasan hingga matang, tetapi biarkan sedikit keras di bagian tengah. Tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang bombay, bawang putih, wortel, dan seledri hingga menjadi lembut dan mengeluarkan aroma harum. Tambahkan daging sapi cincang, kemudian masak hingga daging berubah warna. Masukkan pasta tomat, kaldu sapi, oregano, basil, garam, dan lada. Masak dengan api kecil selama 20-30 menit hingga saus mengental dan rasa menyatu.

3. Setelah saus siap, campurkan pasta yang sudah direbus dengan saus Bolognese. Aduk rata.

4. Tuangkan campuran pasta dan saus ke dalam wadah panggang. Taburkan keju mozzarella dan parmesan di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit, atau hingga keju meleleh dan berwarna keemasan.

5. Setelah dikeluarkan dari oven, biarkan selama beberapa menit sebelum disajikan. Ini akan membuat pasta lebih mudah dipotong dan dinikmati.

Kenikmatan yang Tak Tertandingi:

Bolognese Cheese Baked Pasta ini adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Tekstur pasta yang kenyal, saus daging yang gurih, dan keju yang meleleh di atasnya menciptakan kombinasi rasa yang sangat memuaskan. Setiap suapan adalah perpaduan sempurna antara rasa dan kenyamanan, hidangan yang tidak hanya mengisi perut, tetapi juga menyenangkan hati.

Jadi, apakah kalian siap untuk memasak dan menikmati Bolognese Cheese Baked Pasta yang menggugah selera ini? Jangan lupa untuk berbagi hasil masakan kalian dengan kami! Selamat memasak dan selamat menikmati!